Jídelní lístek
Vaříme z čerstvých surovin a porce sypeme rukou, která se nebojí. Čísla u jídel jsou alergeny — legenda je dole pod lístkem.
Předkrmy a k pivu
-
Škvarková pomazánka s cibulí a chlebem 1 95 Kč
Ze sádla od řezníka z Králova Pole, chleba pečeme sami.
-
Nakládaný hermelín s feferonkou ostré 1,7 115 Kč
Týden v oleji s česnekem a cibulí, k tomu dva krajíce.
-
Tlačenka s octem a cibulí 89 Kč
Domácí, krájená na sílu prstu.
-
Utopenec po našem 1,10 85 Kč
S hořčicí, křenem a chlebem.
Polévky
-
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi 1,3,9 55 Kč
Táhne se šest hodin, jinak to nemá cenu.
-
Kulajda se zastřeným vejcem a koprem vege 1,3,7 59 Kč
Se smetanou a lesními houbami.
-
Česnečka s krutony a sýrem 1,7,9 55 Kč
Hustá, na vývaru z pečeného česneku.
Hlavní jídla
-
Půlka pečeného kohouta na černém pivu novinka 1,3 259 Kč
Specialita podniku: pomalu pečený, s bramborovými šiškami a restovanou slaninou.
-
Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem 1,3,7,9,10 219 Kč
S brusinkami a šlehačkou, maso z českého chovu.
-
Vepřo knedlo zelo z pečeného bůčku 1,3 195 Kč
Bůček s kmínem, kysané zelí, houskový i bramborový knedlík.
-
Hovězí guláš s cibulí a knedlíkem 1,3 189 Kč
Z kližky, pivem podlitý, den odležený.
-
Smažený řízek z krkovice s bramborovým salátem 1,3,7,10 205 Kč
Přes celý talíř, salát bez majonézy podle babičky Květy.
-
Konfitovaná kachní čtvrtka s červeným zelím 1,3,7 245 Kč
S karlovarským knedlíkem a jablky v zelí.
-
Pečené vepřové koleno na pivu (cca 1 kg) 1,10 325 Kč
Pro dva, s hořčicí, křenem a nakládanými okurkami.
-
Katův šleh s dušenou rýží ostré 1,9 179 Kč
Pálí tak akorát, aby chutnalo další pivo.
-
Smažený sýr s vařeným bramborem a tatarkou vege 1,3,7,10 165 Kč
Eidam v trojobalu, tatarka domácí.
Bezmasá jídla
-
Smažený květák s bramborem a tatarkou vege 1,3,7,10 155 Kč
Květák od farmáře z Rajhradu.
-
Houbové rizoto se sýrem a hráškem vege 7,9 165 Kč
Sypané parmazánem, houby podle sezóny.
-
Bramborové šišky s mákem a máslem vege 1,3,7 135 Kč
Sladká klasika, porce jak má být.
Přílohy
-
Houskový knedlík (4 ks) 1,3 35 Kč
-
Šťouchané brambory se škvarky a cibulkou 49 Kč
-
Hranolky 45 Kč
-
Bramborový salát 3,7,10 45 Kč
-
Chléb (2 krajíce) 1 12 Kč
Dezerty
-
Ovocné knedlíky s tvarohem a máslem (4 ks) vege 1,3,7 125 Kč
Podle sezóny jahody, meruňky nebo švestky.
-
Staročeské lívance s povidly a zakysanou smetanou vege 1,3,7 95 Kč
-
Medovník 1,3,7,8 75 Kč
Od cukrářky z Komína, s vlašskými ořechy.
Točené pivo a nápoje
-
Kohoutí ležák 11° — 0,5 l 1 49 Kč
Točíme z tanku, čepice povinná.
-
Kohoutí ležák 11° — 0,3 l 1 35 Kč
-
Řezaný speciál 13° — 0,5 l novinka 1 59 Kč
Světlý s tmavým, jen pár sudů měsíčně.
-
Nealko pivo — 0,5 l 1 45 Kč
-
Kofola z čepu — 0,5 l 39 Kč
-
Domácí limonáda dle denní nabídky — 0,4 l 55 Kč
Bezinka, zázvor nebo rebarbora.
-
Vinný střik — 0,3 l 12 45 Kč
Veltlín z Rakvic.
Legenda alergenů
- Obiloviny obsahující lepek
- Vejce
- Mléko
- Skořápkové plody (ořechy)
- Celer
- Hořčice
- Oxid siřičitý a siřičitany
Čísla u jídel odpovídají legendě. Nevíte si rady? Zeptejte se obsluhy — ví, co v které porci opravdu je.